熟普洱用什么紫砂壶泡 熟普洱茶哪种泥料壶泡最好
很多人说紫砂壶和茶是绝配,不少人喜欢用紫砂壶来泡茶。一般来讲泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些。由于云南大叶种茶本身叶片比较大,大一点的壶有利于叶片充分伸展开、内涵物质的开释,而乌龙茶讲究小壶,逼出香气。所以壶不能大。泡普洱一般宜选择180亳升~200毫升左右的茶壶,当然也可选择更大一些的壶,视喝茶人数的多少而定。但是,生熟茶要用不同的紫砂壶,那么熟普洱用什么紫砂壶泡最好呢?
生熟茶要用不同的紫砂壶
由于紫砂陶土带有气孔,茶壶经长年使用,会吸附茶味,所以茶壶会越用越漂亮,茶味会越来越佳。因此,不少紫砂壶收藏者都明白,如果要泡一壶好茶,茶壶必须只能泡单一茶种。
由于普洱茶有生熟茶之分和不同年份之别,普洱茶藏家,光是泡熟茶、生茶、干净旧普洱、入仓普洱已经需要用上四只不同的茶壶,否则茶味就会显得混杂。
长期使用的紫砂茶壶,即使不放普洱茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。这也是紫砂茶壶泡普洱茶最大的特点。
熟普洱用什么紫砂壶泡
就熟普洱来讲,窑温低、粗砂壶壁厚吸附堆味的能力最强,熟茶因为要迅速降低茶的温度来减少清涩味、壶壁厚薄一点,烧结温度低一下为好,宜选用红泥本山绿泥、降坡泥一类泥料所制的壶。
紫砂壶冲泡流程如下:
(1)温壶:将沸水冲入紫砂壶内,均匀摇晃使壶温升高,将温壶水到入茶盂,再用沸水淋壶即可(温壶时为防止烫伤,最好先将沸水到入公道杯,再用公道杯淋壶)。
(2)投茶:根据紫砂壶的容量和饮茶人数决定投茶量。一般100毫升的壶投茶5克左右,100毫升以上1克茶对应50毫升水的比例为宜。
(3)洗茶:将沸水注水紫砂壶,即入即出,洗茶水倒入茶盂。
(4)品饮:根据茶品和口感决定出汤快慢,前几泡出汤快一些,滋味变淡时可以延长出汤时间。
- 上一篇: 正宗宜兴紫砂杯价格 正宗宜兴紫壶杯多少钱
- 下一篇: 紫砂壶用手盘养壶好吗 紫砂壶能放在手上把玩吗