用紫砂壶泡茶有什么好处?
茶壶的功能就是泡茶,能泡茶的器皿很多,比如说铜壶、锡壶、石壶、玉壶、瓷壶……但是为什么人们,尤其是那些老茶客,他们不约而同地锁定紫砂壶呢?常言道,水是茶之母,壶是茶之父。茶汤的孕育和最终形成,壶的作用不容轻视。下面我们就来说说紫砂壶泡茶的好处:
第一
紫砂壶泡茶,保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能。
第二
陈茶不馊,暑天越宿不起腻苔,有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。
第三
据有关专家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑,渗透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水频繁搅动,容易促使霉菌繁殖,造成茶水发酵。而紫砂壶的陶质壶盖有孔,能吸收水蒸汽,不至在盖上形成水珠,滴在茶水中搅动茶水,加速茶水的发酵。
第四
制作紫砂壶的泥料,俗称五色土。许多人相信,用五色土做成的壶,是有灵性的。在烧制的过程中,随着炉温的升高,它会不停地改变颜色,瑰琦之窑变,非一色之可名。紫砂壶在使用的过程中,还会变光变色。一把紫砂壶,只要你精心养育,它会不断地变光变色,直到变得润如古玉,光可鉴人,能给收藏者、使用者带来意外的惊喜。
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水平壶是一种常见的紫砂壶茶具,深受广发壶友与茶友的喜爱。民国时期,宜兴出产的水平壶除了销往福建广东台湾一带,还远销日本、东南亚各国。
笑樱壶——紫砂壶中经典壶型之一,出自清代,当今传器中,顾老的创作最为出名。笑樱壶在新一代茶壶艺术界乃经典之作。丰肩敛腹若不符合比例,足、流、柄都会随之改变,立时风格迥异。
清朝时期,陶瓷与紫砂进入了全盛发展时期,尤其是紫砂壶制作工艺得到了全面且繁荣的发展,这就是紫砂艺术的顶峰时期。清早期紫砂壶留存至今仍然具有重大的意义,其价值也自然是不菲的。
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僧帽壶最早出现的时间是元代,最早出现时的载体为瓷器。“僧帽壶”以其独特的器型,包涵了少数民族文化、宗教佛学、瓷器发展史等诸多元素。
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